gotoudon-nakamoto.com | 五島名物手延うどんをご自宅で

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Title	五島名物手延うどんをご自宅で｜株式会社中本製麺
Description	私ども株式会社中本製麺は、五島うどん伝統製法を継承しながら、「五島伝統の味」「ふるさとの味」を大切にしています。『美味しく、安心して食べられる』を第一に、五島名物手延うどん、五島特産品つくりに邁進いたします。
Keywords	中本製麺,株式会社中本製麺,五島うどん,五島手延うどん,ごとううどん,gotoudon,udon,五島列島

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WebSite	gotoudon-nakamoto.com
Host IP	183.181.90.23
Location	Japan

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最終更新: 2022-09-07 17:42:37

gotoudon-nakamoto.com の Semrush グローバルランクは 16,527,109 です。gotoudon-nakamoto.com は、推定広告収入に基づいて、US$640,421 の推定価値を持っています。 gotoudon-nakamoto.com には、毎日約 73,895 人のユニークユーザーがアクセスしています。その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 183.181.90.23です。 SiteAdvisor によると、gotoudon-nakamoto.com は安全にアクセスできます。

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売買価格	US$640,421
毎日の広告収入	US$592
月間広告収入	US$17,735
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注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。

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Close video 製麺へのこだわり CONCEPT おっどん亭 OTTDONTEI 採用情報 CAREERS 会社概要 COMPANY お知らせ NEWS お問い合わせ CONTACT Instagram SNS MENU うどんにロマンと歴史あり日本の三代うどん "五島うどんのルーツ" 九州、長崎県の西に浮かぶ五島列島。讃岐うどん・稲庭うどんと並び、「五島うどん」は日本の三大うどんのひとつと呼ばれ、五島の風土に育まれ歴史と伝統に培われました。五島うどんのルーツを辿っていくと、遣唐使の時代に五島列島に伝わったと言われています。元寇の役に捕虜となり、五島に住みついた中国人が教えたなど、数多くの伝承が残っており、起源は確かではありませんが、大陸から伝わったと言われてきました。五島列島は、その昔遣唐使の寄港地で、東西文化の重要な中継点でもあったようです。つまり、五島は中国をルーツとする麺伝来の路であり、日本の麺ロードの拠点になっていたのです。伝統の手延べ製法でカタチにしますコシが強く滑らかでつるっとした喉越しが特徴五島うどんは、棒状の生地を二本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていき、しっかりと熟成を重ねたあとに乾燥をさせます。一番の特徴は、麺線の「細さ」と細さに負けない強い「コシ」。そして「のどごしの良さ」にあります。麺の太さは直径2mmほどであり、一般的なうどんよりはそうめんに近い細丸形をしています。うどんの断面も、讃岐うどんや稲庭うどんなどの「角ばった四角形」と違って、五島うどんは「ほぼ円形」の断面をしています。良質の椿油が美味さの秘密変わらぬ製法で一つひとつに想いを込めて五島うどんは基本的には手作業で製麺します。手延べ製法の際に、粉ではなく椿の種からとれる植物油を使用します。五島列島は椿の自生地としても有名で古くから親しみのある素材のひとつでもあります。椿油は非常に有能な植物油で、健康と美容に良いオイルと言われています。この椿油を麺に塗ることで麺が延びにくくなり、なおかつコシが強い麺が出来上がっていくのです。製麺へのこだわり製麺所に併設された食堂です！製麺所で出来立ての麺を美味しくいただけます

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Updated Date: 2021-07-31T15:46:51Z
Creation Date: 2018-08-16T00:21:53Z
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